Hoàng Văn Đan, chàng trai đến từ xứ Nghệ, đã quyết tâm theo đuổi đam mê nghề đầu bếp tại Đức – nơi anh không chỉ học hỏi kỹ năng chuyên môn mà còn trải nghiệm nền ẩm thực tinh tế bậc nhất châu Âu. Hành trình của Đan là minh chứng cho ý chí, nỗ lực và khát vọng vươn xa bằng chính đam mê nghề đầu bếp tại Đức của mình. Cùng Trung tâm tiếng Đức Quận 3 CMMB tìm hiểu ngay sau đây.
Nội Dung Bài Viết
Khởi đầu nghề đầu bếp tại Đức từ đam mê mấu ăn & Trăn trở sau tốt nghiệp
Trong những câu chuyện về tuổi trẻ dám mơ, dám đi và dám thay đổi để chạm tới ước mơ, Hoàng Văn Đan – chàng trai đến từ vùng đất nắng gió Nghệ An – là một hình ảnh đáng khâm phục. Không theo lối đi quen thuộc mà nhiều người cùng trang lứa lựa chọn, Đan đã tự vẽ cho mình một con đường khác, gian nan nhưng đầy hy vọng: du học nghề đầu bếp tại nước Đức.
Sinh ra và lớn lên tại Nghệ An, nơi con người sống chân thành, cần cù và luôn cố gắng vươn lên, Đan sớm hình thành trong mình niềm yêu thích đặc biệt với nấu ăn ngay từ những ngày còn bé. Tuy nhiên, con đường để biến đam mê đó thành sự nghiệp không phải là điều dễ dàng, đặc biệt là với một người trẻ phải lựa chọn giữa nhiều ngã rẽ cuộc đời.
Du học nghề Đức 2025: Điều kiện, chi phí
Từ nghĩa vụ quân sự đến quyết định du học nghề
Sau khi tốt nghiệp THPT, trong khi nhiều bạn bè chuẩn bị bước chân vào giảng đường đại học, Đan quyết định đi làm và khoảng thời gian ấy giúp bạn có thêm trải nghiệm và hiểu rằng, nếu muốn phát triển và có tương lai vững chắc, bạn cần một hướng đi rõ ràng hơn, một nền tảng vững chắc hơn. Không lâu sau, Đan thực hiện nghĩa vụ quân sự – khoảng thời gian không chỉ rèn luyện thể chất, mà còn giúp bạn tôi luyện ý chí, kỷ luật và tinh thần kiên định.
Kết thúc thời gian quân ngũ, Đan trở về với nhiều suy nghĩ về tương lai. Trong những ngày tháng tìm kiếm hướng đi cho bản thân, Đan tình cờ biết đến chương trình du học nghề đầu bếp tại Đức thông qua các bài viết trên mạng. Với bản tính tò mò và cầu tiến, bạn tìm hiểu sâu hơn và bị thu hút bởi mô hình đào tạo kép – vừa học lý thuyết, vừa thực hành có lương, lại có cơ hội định cư sau tốt nghiệp.
Đam mê và lý trí – sự kết hợp tạo nên quyết định thay đổi cuộc đời
Nghề đầu bếp tại Đức đến với Đan như một lựa chọn tự nhiên và đầy quyết đoán. Không lưỡng lự, anh biết rõ đam mê của mình là nấu ăn, và chương trình đào tạo nghề đầu bếp tại Đức chính là cầu nối hoàn hảo để biến ước mơ thành hiện thực. Quyết định này không chỉ xuất phát từ lý trí, mà còn là kết quả của cả một quá trình trải nghiệm, quan sát và khát khao thay đổi cuộc sống.
Trải nghiệm thực tế tại Việt Nam – bước đệm quý giá cho hành trình mới
Không chỉ dừng lại ở niềm yêu thích nấu ăn trong gia đình, Đan từng có cơ hội làm phụ bếp tại một nhà hàng trong kỳ nghỉ hè khi còn ở Việt Nam.
Dù khoảng thời gian ấy không dài, nhưng nó đủ để mang lại cho Đan cái nhìn thực tế về công việc bếp núc – nơi không chỉ cần kỹ năng, mà còn đòi hỏi sự kiên trì, sức chịu đựng và tinh thần đồng đội. Nhịp làm việc nhanh, áp lực giờ giấc và yêu cầu cao về chất lượng trong nghề đầu bếp tại Đức đã giúp Đan sớm chuẩn bị tâm thế vững vàng trước khi bước vào hành trình du học nghề đầu bếp tại Đức.
Tham khảo: Chi phí du học nghề Đức 2025 cập nhật mới nhất
Những ngày đầu ở Đức – từ bỡ ngỡ đến thích nghi
Đặt chân đến nước Đức – một quốc gia phát triển với nền giáo dục nghề nghiệp tiên tiến – Đan bắt đầu năm đầu tiên trong chương trình học nghề với không ít bỡ ngỡ. Ngôn ngữ, văn hóa, cách làm việc – tất cả đều mới mẻ và có phần xa lạ. Những ngày đầu, bạn gặp khó khăn trong việc giao tiếp, thích nghi với môi trường sống và học tập. Nhưng bằng sự cố gắng, ý chí và niềm đam mê luôn cháy bỏng, Đan đã dần thích nghi.
Trưởng thành từng ngày qua từng món ăn
Đến nay, Đan đã học tập và làm việc tại Đức được gần một năm. Từ một chàng trai xa lạ nơi đất khách, Đan đã trở thành một phiên bản trưởng thành hơn rất nhiều. Mỗi ngày trôi qua trong căn bếp là một bước tiến mới trong hành trình trưởng thành của bạn – từ kỹ năng nấu ăn, kỹ năng quản lý thời gian đến cách xử lý tình huống trong môi trường chuyên nghiệp.
Theo đuổi nghề đầu bếp tại Đức, Đan không chỉ phát triển kỹ năng nghề nghiệp mà còn từng bước chạm tới giấc mơ của chính mình. Những món ăn từng mơ ước nay đã dần trở thành hiện thực qua bàn tay khéo léo và niềm say mê không ngừng.
Hành trình vẫn tiếp tục – giữ vững đam mê và tinh thần chinh phục
Hành trình phía trước vẫn còn dài, nhưng Hoàng Văn Đan đã và đang chứng minh rằng, chỉ cần dám đi, dám theo đuổi, mọi ước mơ đều có thể trở thành sự thật. Đức – đất nước vốn nổi tiếng với sự chuẩn mực và khắt khe – đang là nơi chàng trai xứ Nghệ viết nên chương đầu tiên trong câu chuyện nghề đầu bếp tại Đức của mình.
Chúc cho Đan sẽ luôn giữ vững ngọn lửa nhiệt huyết, tiếp tục nỗ lực trên hành trình du học nghề đầu bếp tại Đức đầy thử thách nhưng cũng đầy hứa hẹn.
ThS. Kỹ sư. HỒ XUÂN DƯƠNG
Thạc sĩ, Kỹ sư Điện tử – Tự động hóa, Grande e’cole INSA de LYON, Pháp
Kỹ sư trưởng, phòng nghiên cứu và phát triển tập đoàn ENVISTA, Đức
Kỷ luật là chìa khóa của thành công!
